Todo sueño comienza con una chispa, y el de Heladia se encendió en el corazón de Leoneylis M. Correa Allende, una chica de familia, amorosa y dedicada, la cual decidió abrir las puertas de la heladería el 17 de Mayo de 2025, aquí mismo en nuestra hermosa isla de Puerto Rico. Desde siempre, Leoneylis sintió una conexión especial con el dulce mundo de la repostería. Cada aroma a vainilla, cada mezcla de texturas, le hablaba de una pasión que quería explorar a fondo.

Fue esa pasión la que la llevó a sumergirse en el arte de la pastelería. Con cada clase, con cada técnica aprendida, no solo buscaba dominar el oficio, sino descubrir cómo transformar ingredientes simples en experiencias inolvidables. Sin embargo, en medio de bizcochos y tartas, una idea diferente empezó a tomar forma: ¿y si esa misma dedicación y arte se aplicaban a algo tan refrescante y versátil como los helados artesanales?

El deseo de crear algo verdaderamente único, helados que hablaran de nuestra tierra y de la dulzura de la vida puertorriqueña, se volvió una meta clara. Leoneylis dedicó incontables horas a experimentar, a buscar la perfección en cada sabor, desde la cremosidad de los helados a base de leche, con sus ricas y clásicas combinaciones, hasta la frescura vibrante de los helados de frutas, capturando la esencia de nuestros frutos tropicales en cada cucharada.

Así, con la misma pasión que la llevó a las aulas de pastelería y con un inmenso amor por el arte de crear, nació Heladia. No es solo una heladería; es el fruto de un sueño, un espacio en Río Grande, Puerto Rico, donde cada helado cuenta una historia de dedicación, esfuerzo y muchísimas horas invertidas para asegurar que cada bocado sea una experiencia deliciosa y memorable.

Te invitamos a ser parte de nuestra historia y a descubrir la magia de Heladia, donde el arte de la pastelería se fusiona con la frescura del helado artesanal para brindarte postres inigualables. ¡Esperamos verte pronto!